Kochbücher von meiner Uroma und Oma. Gefunden im Keller meiner leider Anfang 2015 verstorbenen Oma. Laut meiner Mutter müssen die Bücher Aufzeichnungen aus der Hauswirtschaftsschule sein, die meine Uroma (und später auch meine Oma) in ihrer Jugend besucht haben. Grob geschätzt muss müssen die Bücher also zwischen 65 und fast 100 Jahren sein. Leider gibt es in den Büchern keine Hinweise auf das exakte alter. Aber ich fande die Unterlagen so faszinierend, dass ich mal ein paar Fotos davon gemacht habe.
Uromas Kochbuch
Uromas Kochbuch
Uromas Kochbuch – Reiter
Uromas Kochbuch Gemüse
Uromas Kochbuch Schwarzwurzelrezept
Uromas Kochbuch Suppenrezept
Omas Kochbuch
Omas Kochbuch
Omas Kochbuch Name
Omas Kochbuch Suppen
Omas Kochbuch Suppe a la Reine
Omas Kochbuch Gulasch und Königsberger Klopse
Wie man deutlich sehen kann, sind die beiden Kochbücher leider nicht mehr im besten Zustand. Aber ich habe mir überlegt, ob man das ein oder andere Rezept vielleicht digitalisieren kann. Die Rezepte sind zwar manchmal recht kurz und oft auch für sehr kocherfahrene Menschen gedacht (manche Schritte werden nicht extra erklärt, da man wohl davon ausging, dass man weiß, wie dies genau gemacht werden muss), aber vielleicht sind ja ein paar geeignete Rezepte für meinen Blog dabei und ich kann ein paar der Rezepte veröffentlichen. Mal schauen. ;)
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